Uansett om det er din 18, 50 eller 90 årsdag, skal dagen selvfølgelig feires! 


I dette blogginnlegget vil jeg hjelpe deg med å planlegge bursdagen din, og jeg vil dekke alt fra mat til underholdning, og alt annet som hører med til en bursdagsfest.
La oss komme i gang - det er mye å gå gjennom!


 

Legg et budsjett

Først og fremst må vi ha kontroll på budsjettet. Det er alltid en god start, siden man kan planlegge alt ut fra budsjettet. Jeg føler i hvert fall at et budsjett hjelper meg å ikke bruke for mye penger når jeg skal holde fester.

Jeg har laget en huskeliste over tingene du bør huske på når du lager budsjett:

  • (Lokale)
  • Mat og drikke
  • Dekorasjoner
  • Blomster
  • Flagg
  • Ballonger 
  • Bord og stoler
  • Invitasjoner 
  • Lydutstyr
  • Lysutstyr
  • Duker og servietter
  • Papirkopper
  • (Buffetbord) og gavebord
  • Underholdning

 

Finn ut praktiske detaljer

Nå er det på tide å finne ut av de praktiske detaljene, og så kan vi gå videre til det morsomme senere:


Dato:
Datoen må selvfølgelig være nær min egen bursdag. Jeg har bursdag den 16. desember, så derfor ville jeg feire bursdagen om vinteren, og sannsynligvis helgen som er nærmest min bursdag.
Jeg har imidlertid ofte feiret den i november eller januar måned, siden det er mange julebord osv. i desember.
Hvis du har bursdag om sommeren, kan det også være lurt å vurdere om du skal feire midt i sommerferien eller flytte den til enten begynnelsen eller slutten av sommeren, slik at ikke alle er på ferie.


Sted:
Det er viktig å ha et sted der alle kan være. Jeg bor for eksempel i en liten to-roms leilighet, så det er ikke de store mulighetene for å holde den store festen.
Jeg ville nok leie en lokal eller noe lignende, og hvis du er så heldig å ha bursdag om sommeren, kan du også holde det i hagen din eller utendørs generelt.
 

Planlegg mat og drikke

Nå er vi kommet til det punktet der vi må planlegge mat og drikke. Det kan avhenge litt av om du for eksempel feirer 18 årsdag eller 50 årsdag. Både fordi budsjettet ditt vanligvis er litt forskjellig, og fordi det er forskjellige preferanser.

Jeg har derfor valgt å dele det inn etter en formell fest og en uformell fest når det kommer til mat, og dermed gi noen konkrete forslag til deilig mat til bursdagen.

 

Formell mat:

Forrett 

  • Tunfisk Tartar
  • Grillet hvit aspargessuppe
  • Røkt laks med dillsaus
  • Okse Carpaccio med parmesan
  • Kongekrabbekremsuppe

Hovedrett:

  • Lammekoteletter med rosmarin og hvitløk
  • Risotto med trøffelolje og sopp
  • Citron-grillet kylling med pesto
  • Biff au Poivre
  • Torskefilet med Beurre Blanc

Dessert:

  • Passjonsfrukt Panna Cotta
  • Sjokoladefondant med vaniljeis
  • Citronpai med marengs
  • Eksotisk fruktsalat med kokoskrem
  • Klassisk tiramisu

Buffetmat:

  • Mini-smørbrød
  • Pizza-biter
  • Mini-burgere
  • Tapas eller antipasto fat
  • Nachos med dip
  • Grillede kyllingspyd
  • Fruktsalat i porsjonsanretninger
  • Pølsehorn 

Hvis du feirer bursdagen om morgenen, kommer det også noen brunch-ideer her:

  • Omeletter
  • Avocado toast 
  • Yogurt parfait
  • Belgiske vafler eller pannekaker
  • Laks og bagels
  • Fruktspyd
  • Smoothie bowls
  • Mini croissanter og pain au chocolat:
  • Kaffe- og tebar:

Drikkevarer:
Her ville jeg nok servere vin, champagne, noen cocktails og shots, siden jeg ville holde en fest om kvelden.. Og selvfølgelig vann også.
Hvis du holder brunch, kan du servere saft, juice, melk, kaffe og te.

Bursdagskake:
Det er selvfølgelig også viktig å tenke på en bursdagskake. Jeg pleier å lage en sjokoladekake, og så pynter jeg den bare med litt glasur... alle liker jo sjokoladekake med glasur. Ellers kan du også alltid gå for den klassiske kagemannen/kagekone.
 

Sørg for dekorasjon

Jeg mener absolutt at det må være dekorasjoner og pynt til bursdagen din. Jeg tenker at jeg kan vise deg hva jeg selv har kjøpt til min egen bursdagsfest, og hvilke andre ideer jeg har.

Flagg:
Selvfølgelig må det være flagg til bursdagen, det er jo bare en tradisjon. Bursdagsflagg gir alltid en festlig stemning til rommet.

Ballonger:
Ja... det er alltid en sikker vinner med noen ballonger. De gir også en super festlig atmosfære til lokalet, og det trenger ikke være så mange ballonger før det gjør mye for rommet.

Blomster:
Hvis du liker det mer elegante utseendet, vil jeg anbefale deg å pynte lokalet med blomster. Det gjør festen mer formell og fin

Lyslenker:
Hvis du for eksempel holder bursdagen utendørs eller et sted der det blir litt mørkt, kan lyslenker alltid gi stemningen veldig koselig.

Oppblåsbare tall:
Nesten alle bursdager jeg har vært på, har hatt denne typen dekorasjon. Oppblåsbare tall gir bare den rette bursdagsstemningen - og folk er heller ikke i tvil om hvor gammel du egentlig blir...
 

 

Tema til bursdagen

Du kan også eksperimentere med forskjellige temaer til bursdagen din. Det gir alltid litt ekstra stemning, og det er bare kjempegøy hvis folk faktisk gjør en innsats! 
Du kan eventuelt ha en konkurranse for beste utkledning, så du er sikker på at folk møter opp kledd ut.
 

Her er en liste over forskjellige temaer du kan ha til bursdagen din:

  • Strandtema
  • Hvit fest
  • Corona-tema
  • "Dagen der på" tema - perfekt for dagsfest
  • Cocktailparty
  • After-ski tema
  • Maskeball
     

Sørg for lydutstyr

Det er veldig viktig med god musikk og gode høyttalere som gir klar og høy lyd. Jeg mener at musikken nesten er alt som gir stemning til festen. Lag en god spilleliste før, slik at du bare kan sette den på når du skal ha festen - det er også irriterende hvis folk hele tiden skifter musikk.


Når jeg har hatt bursdag, har jeg hatt et anlegg satt opp selv. Det minnet mye om "Yamaha Stagepas 600BT PA Høyttaleranlegg", som gir en profesjonell lyd. Det er dyrt med god lyd, men du kan også leie lydutstyr slik at det ikke sprenger budsjettet.


Ellers kan jeg også absolutt anbefale en DJ. På den måten kan jeg legge ansvaret fra meg, og jeg sikrer også at musikken passer stemningen. DJ-er er flinke til å føle stemningen blant folk, så de vet derfor akkurat hvilke sanger som passer til festen. De kan også spille opp stemningen, så folk kommer ut på dansegulvet.

 

Klar til bursdag

Nå burde du være ganske klar til å holde bursdagen din. Lykke til!